Domaine Cauhapé

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COORDONNEES

Quartier Castet
MONEIN
Téléphone : + 33 5 59 21 33 02
Email : contact@cauhape.com

Vins

La consultation des Archives montre qu'en 1558, le Domaine avait 4ha de vignes et s'appelait "CAUSSEPE". Le Domaine a été repris par Henri RAMONTEU en 1980 avec une superficie de 4 ha.Désormais, le vignoble s'étend sur 40 hectares de coteaux, généreusement exposés sud-est. Les parcelles de gros Manseng sont principalement réservées à l'élaboration de vins blancs secs appréciez pour leur fraîcheur et la richesse de leurs arômes. Avec le petit Manseng, récolté par tris successifs, naissent de grands vins blancs moelleux qui évoquent les fruits confits, le rôti, le miel..., l'expression même du « passerillage ». Quand la nature le permet, il arrive de la laisser s'exprimer jusqu'aux premiers frimas de l'hiver pour que la vigne offre ses dernières grappes gaufrées par le gel et le temps.

DATES / HEURES OUVERTURES

Du 01/01/2013 au 31/12/2013
Fermeture : Dimanche

DETAILS

Durée : 60min